てっせんの花が咲きだしました！

てっせんの花が咲きだしました！

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初物～山蕗
山蕗を採って煮物に。

鳥肉、コンニャク、油揚げ、どんこ椎茸…薄味で煮ました❗
硬そうなのでちょっと強火で～
煮すぎました！