赤紫色の優雅な感じの花です！
２年前に畑の人から頂きました。
去年は余り元気が無く、ちょっとしか咲かず。
今年は見事に咲いてくれました。
キレイでしょう！
すでに咲き終わった菊達を伐採し、束ねて置く。
娘達、明日朝早くにフランスに帰るとの事。
大好きな大学芋を作る。
今度は違う作り方にしてみた。
大きめの乱切りにして、水にさらしておく。
水をきり、レンジで少し柔らかかくしておく。
油で揚げる。
市販の蜜のもとに三温糖を足してとろみをつける。
揚げた芋に絡めて仕上げ！
食べてしまいました！
孫の分ですが、無事残ってるかな？
器に山程作りましたが…
美味しかったなぁ！
成功です。
